وصفات جديدة

كاساديا

كاساديا

يمكن لأي شخص صنع الحلزون ولكل ربة منزل وصفتها الخاصة ، لذلك لن أصر على تحضيرها. الشيء الوحيد الذي أريد أن أذكره هو أنني جعلت القواقع ضيقة وطويلة.

لصلصة الخضار استخدمت 4 ملاعق كبيرة زيت ، بصل مفروم ناعماً ، 2 فلفل حلو ، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ، فلفل مطحون ، ملح وزعتر مجفف. لقد قست البصل بالزيت مع الملح والفلفل المطحون والزعتر. عندما أصبح زجاجيًا أضفت الفلفل الحلو المفروم. عندما يلين الفلفل ، أضفت معجون الطماطم ونصف كوب من الماء. تركتها على النار لمدة 5 دقائق أخرى وأوقفت النار.

مع كل مكونات الحشوة جاهزة ، بدأت في إنشاء الكيساديلا.

قمت بتسخين مقلاة شواء ووضعت عليها عصا مكسيكية. عندما لاحظت أنها التقطت القليل من اللون ، قلبتها على الجانب الآخر. قمت برش الجبن بسرعة على سطحه. على نصف العصا أضع ملعقة من صلصة الخضار وشريحتين. ثنيت الغراء على الشرائح وضغطت قليلاً بملعقة خشبية لجعل الجبن المذاب يلتصق بالشرائح.

عليك العمل بسرعة والحفاظ على النار صغيرة لأن المواد اللاصقة يمكن أن تحترق بسرعة. وهكذا تكونت الكساديا ، ووضعتها على أطباق وقطعتها إلى أربعة مثلثات.

ومع ذلك ، فضل البعض عدم قطع الكيساديلا وقضمها بحماسة. إنها ليست وصفة رائعة ولا تستحق وجبة مبهجة ، ولكنها مثالية لتناول العشاء مع الأصدقاء! كما أنني أحضر شهودًا!


وصفة تحضير كاساديا للعصي المحشوة بالجبن

لقد بشرت جبنة الشيدر وقطعت البصل جيدًا (أو البصل الأخضر). تُظهر الصورة أيضًا كومة من البسطرمة المفرومة (Lomo embuchado) التي رشش بها حساء الذرة بالكريمة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع قطع لحم الخنزير أو لحم الخنزير أو النقانق الحارة أو بروسسيوتو في الكيساديلا.

لقد وضعت عصا (حتى أنني استخدمت التورتيلا) في مقلاة مناسبة غير لاصقة ورشتها بالجبن المبشور (الشيدر) وقليل من البصل المفروم. رميت أيضًا بعض رقائق الفلفل الحار في الأعلى وغطيتها بغراء آخر. ضغطت برفق ووضعت المقلاة على نار متوسطة. يجب الحرص على عدم حرقه! لأنها عبارة عن عصا محشوة ومغطاة بعصا أخرى ، يجب تسخينها على نار متوسطة إلى منخفضة ، بحيث يكون لديها الوقت لإذابة الجبن.

راجعت بملعقة مرحلة تحمير الكيساديلا وقلبتها ، مثل الفطيرة. يتم ذلك بسرعة كبيرة ، في غضون 2-3 دقائق. غاتا سي كويساديلا. لقد قطعته إلى 6 قطاعات. كيف يتدفق الجبن الساخن منه & # 8230hmmmm & # 8230crazy!

ما مدى سهولة صنعه إذا كان لديك غراء أو تورتيلا اشتريتها في المنزل. يكفي رشها بقليل من الجبن المبشور والثوم المعمر ورقائق الفلفل الحار وجعلها شطيرة ، اثنين في اثنين ثم تسخينها في مقلاة تفلون ، وتقليبها على كلا الجانبين. ستكون حمراء ومقرمشة مع حشوة جبنة ذائبة دافئة وحارة. ممتاز!


كاساديا بالدجاج والزيتون

الكاساديا هو الاسم العام لهذا الطبق المكسيكي ويمكن ملؤه بمكونات مختلفة ، حسب أذواقنا ، واليوم نصنع كاساديا بالدجاج والزيتون.

يعتمد هذا الطبق المكسيكي على أوراق التورتيلا والجبن ، والباقي متروك لخيالنا ومذاقنا للمساهمة. إنها مقرمشة من الخارج ، مع جبن طري من الداخل.

تُصنع أوراق التورتيلا تقليديًا من دقيق الذرة ، ولكن يمكن أيضًا صنعها من الدقيق الأبيض مثل هذا.

لذلك من هنا يمكنني فقط دعوتك للجلوس بجانب قائمة المكونات ، ولكن أيضًا حول كيفية التحضير.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 6 شرائح من التورتيلا ، الوصفة هنا
  • 200 جرام شيدر
  • 200 غرام جبن
  • 250 جرام بسطرمة صدر دجاج
  • 50 غ حبات ذرة
  • 100 جرام زيتون منزوع النوى
  • 30 جرام زبدة مع 82٪ دهون على الأقل
  • الصلصات حسب التفضيلات

طريقة التحضير:

ضعي الجبن والشيدر على مبشرة كبيرة واخلطيهم.

نقطع شرائح دجاج بسطرمة.

نأخذ أوراق التورتيلا ونملأها بالمكونات المختارة ، كما ترون في الصور. لا يلزم استخدام هذه المكونات ، يمكنك اختيار ما تريد ، لكن الجبن والجبن الشيدر غير قابلين للتغيير. ثم أضعاف.

سخني مقلاة وضعي قطعتين لكل منهما ، دهنها بالزبدة المذابة واقليها على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

قطعيها إلى 2-3 قطع وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك. عمل جيد وشهية جيدة!


كاساديا بالدجاج والزيتون

الكاساديا هو الاسم العام لهذا الطبق المكسيكي ويمكن ملؤه بمكونات مختلفة ، حسب أذواقنا ، واليوم نصنع كاساديا بالدجاج والزيتون.

يعتمد هذا الطبق المكسيكي على أوراق التورتيلا والجبن ، والباقي متروك لخيالنا ومذاقنا للمساهمة. إنها مقرمشة من الخارج ، مع جبن طري من الداخل.

تُصنع أوراق التورتيلا تقليديًا من دقيق الذرة ، ولكن يمكن أيضًا صنعها من الدقيق الأبيض مثل هذا.

لذلك من هنا يمكنني فقط دعوتك للجلوس بجانب قائمة المكونات ، ولكن أيضًا حول كيفية التحضير.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 6 شرائح من التورتيلا ، الوصفة هنا
  • 200 جرام شيدر
  • 200 غرام جبن
  • 250 جرام بسطرمة صدر دجاج
  • 50 غ حبات ذرة
  • 100 جرام زيتون منزوع النوى
  • 30 جرام زبدة مع 82٪ دهون على الأقل
  • الصلصات حسب التفضيلات

طريقة التحضير:

ضعي الجبن والشيدر على مبشرة كبيرة واخلطيهم.

نقطع شرائح دجاج بسطرمة.

نأخذ أوراق التورتيلا ونملأها بالمكونات المختارة ، كما ترون في الصور. لا يلزم استخدام هذه المكونات ، يمكنك اختيار ما تريد ، لكن الجبن والجبن الشيدر غير قابلين للتغيير. ثم أضعاف.

سخني مقلاة وضعي قطعتين لكل منهما ، دهنها بالزبدة المذابة واقليها على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

قطعيها إلى 2-3 قطع وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك. عمل جيد وشهية جيدة!


كاساديا بالدجاج والزيتون

الكاساديا هو الاسم العام لهذا الطبق المكسيكي ويمكن ملؤه بمكونات مختلفة ، حسب أذواقنا ، واليوم نصنع كاساديا بالدجاج والزيتون.

يعتمد هذا الطبق المكسيكي على أوراق التورتيلا والجبن ، والباقي متروك لخيالنا ومذاقنا للمساهمة. إنها مقرمشة من الخارج ، مع جبن طري من الداخل.

تُصنع أوراق التورتيلا تقليديًا من دقيق الذرة ، ولكن يمكن أيضًا صنعها من الدقيق الأبيض مثل هذا.

لذلك من هنا يمكنني فقط دعوتك للجلوس بجانب قائمة المكونات ، ولكن أيضًا حول كيفية التحضير.

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 6 شرائح من التورتيلا ، الوصفة هنا
  • 200 جرام شيدر
  • 200 غرام جبن
  • 250 جرام بسطرمة صدر دجاج
  • 50 غ حبات ذرة
  • 100 جرام زيتون منزوع النوى
  • 30 جرام زبدة مع 82٪ دهون على الأقل
  • الصلصات حسب التفضيلات

طريقة التحضير:

ضعي الجبن والشيدر على مبشرة كبيرة واخلطيهم.

نقطع شرائح دجاج بسطرمة.

نأخذ أوراق التورتيلا ونملأها بالمكونات المختارة ، كما ترون في الصور. لا يلزم استخدام هذه المكونات ، يمكنك اختيار ما تريد ، لكن الجبن والجبن الشيدر غير قابلين للتغيير. ثم أضعاف.

سخني مقلاة وضعي قطعتين لكل منهما ، دهنها بالزبدة المذابة واقليها على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

قطعيها إلى 2-3 قطع وقدميها مع الصلصة المفضلة لديك. عمل جيد وشهية جيدة!


وصفة تحضير كاساديا للعصي المحشوة بالجبن

لقد بشرت جبنة الشيدر وقطعت البصل جيدًا (أو البصل الأخضر). تُظهر الصورة أيضًا كومة من البسطرمة المفرومة (Lomo embuchado) التي رشش بها حساء الذرة بالكريمة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع قطع لحم الخنزير أو لحم الخنزير أو النقانق الحارة أو بروسسيوتو في الكيساديلا.

لقد وضعت عصا (حتى أنني استخدمت التورتيلا) في مقلاة مناسبة غير لاصقة ورشتها بالجبن المبشور (الشيدر) وقليل من البصل المفروم. رميت أيضًا بعض رقائق الفلفل الحار في الأعلى وغطيتها بغراء آخر. ضغطت برفق ووضعت المقلاة على نار متوسطة. يجب الحرص على عدم حرقه! لأنها عبارة عن عصا محشوة ومغطاة بعصا أخرى ، يجب تسخينها على نار متوسطة إلى منخفضة ، حتى يكون لديها الوقت لإذابة الجبن.

راجعت بملعقة مرحلة تحمير الكيساديلا وقلبتها ، مثل الفطيرة. يتم ذلك بسرعة كبيرة ، في غضون 2-3 دقائق. غاتا سي كويساديلا. لقد قطعته إلى 6 قطاعات. كيف يتدفق الجبن الساخن منه & # 8230hmmmm & # 8230crazy!

ما مدى سهولة صنعه إذا كان لديك غراء أو تورتيلا اشتريتها في المنزل. يكفي رشها بقليل من الجبن المبشور والثوم المعمر ورقائق الفلفل الحار وجعلها شطيرة ، اثنين في اثنين ثم تسخينها في مقلاة تفلون ، وتقليبها على كلا الجانبين. ستكون حمراء ومقرمشة مع حشوة جبنة ذائبة دافئة وحارة. ممتاز!


بمعنى آخر ، الكيساديلا عبارة عن فطيرة محضرة على الشواية أو في مقلاة باستخدام التورتيلا. يتم تقديم هذا الطبق في جميع المطاعم المكسيكية في العالم. يعتمد التحضير على المكونات المستخدمة في الحشوة وقد تغيرت بمرور الوقت.

لتحضير كويساديلا ، تحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى الغراء (التورتيلا). تختلف الحشوة من طاهٍ لآخر ، لكن يُنصح باستخدام المكونات التي تفضلها. في الآونة الأخيرة ، في رومانيا أيضًا ، بدأ الإعداد أكثر فأكثر. نقدم أدناه كيفية صنع الكيساديلا في المنزل.

أ وصفة دجاج Guesadilla لذيذ جدا ، حيث تستخدم المكونات التالية للحشو: الطماطم (مكعبات) ، البصل الأحمر (المفروم ناعما) ، صدر الدجاج (مكعبات) ، البارميزان ، الموزاريلا. الدجاج مقلي قليلاً. توضع قطع الطماطم والبصل والموزاريلا والبارميزان والدجاج على كل عود. اطوي الصمغ وضعه في مقلاة ساخنة. بمجرد أن يتحول لونه إلى البني على جانب واحد ، اقلب الصمغ وتحمر على الجانب الآخر.

تختلف القيمة الغذائية لجزء من الكيساديلا باختلاف المكونات المستخدمة في الحشو. لذلك ، إذا تم استخدام الخضار والدجاج أو المأكولات البحرية ، فيمكننا الحصول على مستحضر غني بالفيتامينات والمعادن ، متوازن من الناحية الغذائية. من المهم تجنب استخدام الزيت أثناء التحضير الحراري ، واستخدام الأجبان عالية الجودة.

الكاساديا موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية


كاساديا مع جواكامولي

من سن 1 يمكنك أن تقدم لأطفالك هذا الطبق اللذيذ. إنها وصفة بسيطة!

الكاساديا مع الجواكامولي هي فكرة لتناول طعام الغداء أو الوجبة الخفيفة أو حتى العشاء لجميع أفراد الأسرة. بمجرد المحاولة ، سوف يعشقهم الأطفال / يلتهمونهم!

مكونات

  • المكونات المكونة (ل 5 شطائر): 2 حزمة من البصل الأخضر
  • 2 فليفلة حلوة ، طماطم
  • 2 يد بقدونس طازج
  • يدان أو حوالي 300 جرام جبن أرز مبشور
  • 10 غراء لبناني
  • مقادير الصلصة: 3 ثمار أفوكادو مطبوخة جيداً
  • 3-4 حبات طماطم ناضجة ، 1 حزمة بصل أخضر ، 1 حفنة من البقدونس الطازج
  • عصير نصف ليمونة

الخطوات اللازمة للتحضير

  1. لتحضير صلصة الجواكامولي ، ضعي جميع المكونات في محضر الطعام وقطعيها جيدًا ، حتى تصبح النتيجة عجينة ليست قاسية جدًا ولا طرية جدًا ، وتضيف إليها عصير الليمون حسب الرغبة.
  2. إذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيل الصلصة بقليل من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون.
  3. لملء السندويشات ، نقطع البصل الأخضر والفلفل والبقدونس بمحضر طعام ونمزجهم في وعاء مع جبنة الأرز.
  4. ثم ضعي بعضًا من الخليط بين غراء واضغطي. لملء 5 سندويتشات ستحتاج 10 أصابع لبنانية.
  5. يمكن تخزين هذه السندويشات في الثلاجة حتى اللحظة التي تريد تناولها مع الصغار ، لأنها وجبة خفيفة ممتازة.
  6. توضع السندويشات التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة في مقلاة جافة ، على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب ، ويكون الجزء الخارجي مقرمشًا قليلاً والحشو سيصبح كريميًا.
  7. قدمي السندويشات المقطعة والمثلجة مع أربعة صلصة الجواكامولي فوقها.

هذه الوصفة من إعداد جيمي أوليفر ويمكنني إعلانها كأحد الأطباق المفضلة لدي. في الأسبوع الماضي فقط ، قمت بإعداد كويساديلا جواكامولي هذه في حفل للأطفال والتهمها جميع الضيوف المدعوين ، وتتراوح أعمارهم بين 10 أشهر وعامين ونصف.

تحديث: نقدم لكم مادة الفيديو مع تحضير الوصفة من برنامج كل شيء عن الأمهات.


كويساديلا للفطور أنا وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت كويساديلا لتناول الإفطار. إنه خيار ممتع ولذيذ لتناول الإفطار. يمكنك أيضًا تجربة المكونات للعثور على نسختك المفضلة. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وأن تستمتع بها.

المكونات:

150 غرام & # 8211 لحم البقر أو لحم الخنزير

1 ملعقة كبيرة - زيت زيتون + القليل للدهن

طريقة التحضير:

  1. اكسري البيض في وعاء ، أضيفي الكريمة الحامضة والملح والفلفل واخلطيهم. سخني مقلاة واسكبي الزيت وأضيفي خليط البيض واقلي النشا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  2. صر الجبن. دهن جزء من التورتيلا بالزيت واقلبه مع الوجه المدهون لأسفل ، رتب نصف كمية جبن التورتيلا والنشا ولحم الخنزير ورشي المزيد من الجبن. ضعي النصف الآخر على الحشوة واخبزي التورتيلا في المقلاة الساخنة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.
  3. يقدم ساخنا. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

طعام فاليري

وصفات سهلة التحضير ولذيذة من المأكولات التقليدية والعالمية.


كويساديلا للفطور أنا وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت كويساديلا لتناول الإفطار. إنه خيار ممتع ولذيذ لتناول الإفطار. يمكنك أيضًا تجربة المكونات للعثور على نسختك المفضلة. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وأن تستمتع بها.

المكونات:

150 غرام & # 8211 لحم البقر أو لحم الخنزير

1 ملعقة كبيرة - زيت زيتون + القليل للدهن

طريقة التحضير:

  1. اكسري البيض في وعاء ، أضيفي الكريمة الحامضة والملح والفلفل واخلطيهم. سخني مقلاة واسكبي الزيت وأضيفي خليط البيض واقلي النشا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  2. صر الجبن. دهن جزء من التورتيلا بالزيت واقلبه مع الوجه المدهون لأسفل ، رتب نصف كمية جبن التورتيلا والنشا ولحم الخنزير ورشي المزيد من الجبن. ضعي النصف الآخر على الحشوة واخبزي التورتيلا في المقلاة الساخنة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.
  3. يقدم ساخنا. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

طعام فاليري

وصفات سهلة التحضير ولذيذة من المأكولات التقليدية والعالمية.


كويساديلا مع دجاج ومشاوي ميوز وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت الكيساديلا مع الدجاج والذرة المشوية. إنها وصفة لذيذة للغاية ، يتم تحضيرها من مكونات قليلة ولها طعم مغري. مع اللقمة الأولى ، تشعر وكأنك في المكسيك. أتمنى أن تعجبك وصفتي اليوم وأتمنى أن تستمتع بها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 1 صدر دجاج (450-500 جم)
  • 2 أكواز ذرة (حوالي 500 جرام)
  • 4 تورتيلا
  • 300 غرام - الجبن المبشور
  • ½ ملعقة صغيرة - فلفل حار
  • ½ ملعقة صغيرة - بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة - ثوم محبب
  • 1 ملعقة صغيرة - زعتر مجفف
  • ملح وفلفل أسود
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس

أن تخدم:

طريقة التحضير:

  1. بادئ ذي بدء ، اغلي الذرة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم احمرها على مقلاة شواء من جميع الجوانب.
  2. في هذه الأثناء ، يُتبّل صدور الدجاج بالفلفل الحار والفلفل الحلو والثوم الحبيبي والأوريغانو المجفف والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلطي صدور الدجاج جيدًا حتى "تعانقه" جميع البهارات.
  3. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة مُسخّنة جيدًا ويُقلى قطع صدور الدجاج لمدة تتراوح بين 6 و 7 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا من جميع الجوانب.
  4. أخرجي الذرة من الكيزان بالسكين.
  5. حان الوقت الآن لتجميع الكيساديلا: دهن جزء من التورتيلا بقليل من الزيت وضعيه مع الجانب المدهون لأسفل. رشي القليل من الجبن على نصف التورتيلا ، ثم رتبي قطع صدر الدجاج والذرة وغطي كل شيء بالقليل من الجبن. قم بتداخل جانب التورتيلا (الذي لم يتم رشه بأي شيء) فوق الجانب الآخر (مع الحشوة).
  6. سخني مقلاة على نار خفيفة إلى متوسطة. نضع التورتيلا المحشوة في المقلاة الساخنة ونحمرها على الجانبين أو اتركها حتى تذوب الجبنة. افعل نفس الشيء مع التورتيلا المتبقية.
  7. تُرفع الكساديا على لوح التقطيع وتُقطع رأسياً وتُقدّم مع صلصة الطماطم أو الكريمة أو الليمون الحامض.
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


فيديو: كاساديا الدجاج الوصفة المكسيكية الصحيحة quesadillas chicken (شهر نوفمبر 2021).