وصفات تقليدية

وصفة دجاج جوز الهند البرازيلي

وصفة دجاج جوز الهند البرازيلي

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

دجاج حار برائحة مغرية. فكر في هذا الطبق على أنه طبق كاري من أمريكا اللاتينية - بديل مثير للطعام المعتاد!

صنع هذا 453 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 2 فلفل أخضر ، منزوع البذور ومفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 حبات طماطم ، منزوعة البذور ومفرومة
  • 1 (400 مل) من حليب جوز الهند الخفيف
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: 55 دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الكمون والفلفل الحار والكركم والكزبرة. ضعي الدجاج في الوعاء ، وتبليه بالملح والفلفل ، وافركي جميع الجوانب بخليط التوابل.
  2. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة. ضع الدجاج في المقلاة. يُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة على كل جانب ، حتى يختفي اللون الوردي والعصائر. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
  3. سخني زيت الزيتون المتبقي في مقلاة. يُطهى البصل والزنجبيل والفلفل والثوم ويُحرّك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. امزج الطماطم واستمر في الطهي من 5 إلى 8 دقائق. أضيفي حليب جوز الهند واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، أضيفي الدجاج في النهاية للتسخين. تُزين بالكزبرة الطازجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(455)

مراجعات باللغة الإنجليزية (345)

كميات المكونات المعدلة. تستخدم فلفل واحد فقط - 07 أغسطس 2008

استخدمت مكونات مختلفة. آه أيضًا نسيت أن أذكر ما هو واضح (سترى من الموافقة المسبقة عن علم) لقد استخدمت أفخاذ وأرجل الدجاج بدلاً من الصدور ... - 21 أبريل 2011

تركت الطماطم. وصفة لذيذة ، ستقدم مرة أخرى. - 22 نوفمبر 2015


شاهد الفيديو: طريقة عمل أرز جوز الهند البرازيلى بالكاجو (شهر نوفمبر 2021).