وصفات غير عادية

وصفة أكواب جوز الهند بالكاسترد

وصفة أكواب جوز الهند بالكاسترد

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى

جيلي الكاسترد الغريب كريمي لذيذ بفضل البيض وكريم جوز الهند. من السهل القيام به بشكل مخادع ولا يتطلب الاهتمام الدقيق الذي يقوم به الكاسترد الآخرون. من المؤكد أنها ستثير إعجاب الضيوف في حفل عشاء على الطراز التايلاندي.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 2 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة سكر نخيل
  • 350 مل كريمة جوز الهند
  • 3 أوراق بندان ، مقطعة إلى قطع 2.5 سم
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق أجار أجار
  • 350 مل ماء
  • 100 جرام سكر ناعم

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الوقت الإضافي: ساعتان تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: ساعتان و 10 دقائق

  1. لعمل الكاسترد ، اخفق البيض مع سكر النخيل وكريمة جوز الهند وأوراق الباندان في وعاء حتى يتم نقل رائحة الباندان إلى البيض. يُصفّى المزيج ويُترك جانباً.
  2. يُمزج مسحوق أجار مع الماء في قدر صغير على نار متوسطة ؛ يُطهى ويُحرّك حتى يذوب المسحوق تمامًا. اخفقي السكر في الخليط حتى يذوب ، لكن لا تغلي. حرك الكاسترد مع الخليط واتركه يطهى لمدة دقيقتين. صب الخليط في قوالب 250 مل. يُحفظ في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعتين تقريبًا. أزل الجيلي من القوالب للتقديم.

أين تجده

مسحوق Agar-agar هو مادة مغلظة طبيعية مشتقة من الأعشاب البحرية ومتوفرة في المتاجر الصينية والصحية. تُستخدم أوراق الباندان ، المعروفة أيضًا باسم Bai Teoy ، في المطبخ التايلاندي وهي متوفرة عبر الإنترنت أو في بعض الأسواق الآسيوية / الشرقية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شاهد الفيديو: مهلبية الكاسترد - ديما حجاوي (شهر نوفمبر 2021).