وصفات جديدة

كيفية عمل عرض شرائح Latke المثالي

كيفية عمل عرض شرائح Latke المثالي

Thinkstock / iStockphoto

يقول Mummert ، من أجل الحصول على الاتساق المثالي للقلي ، قم بإعداد الخليط قبل أيام قليلة. إذا كنت تصنع لاتكس "شبكي" ، وهي لاتكيس حيث يمكنك رؤية البطاطس المقطعة بصريًا ، قم بتخزين البطاطس المبشورة في الماء البارد وإضافتها إلى الخليط في اللحظة الأخيرة ، بعد عصرها حتى تجف.

العمل مقدما

Thinkstock / iStockphoto

يقول Mummert ، من أجل الحصول على الاتساق المثالي للقلي ، قم بإعداد الخليط قبل أيام قليلة. إذا كنت تصنع لاتكس "شبكي" ، وهي لاتكيس حيث يمكنك رؤية البطاطس المقطعة بصريًا ، قم بتخزين البطاطس المبشورة في الماء البارد وإضافتها إلى الخليط في اللحظة الأخيرة ، بعد عصرها حتى تجف.

Latkes مثالية في كل مرة

Thinkstock / iStockphoto

حافظ على جفاف الخليط

Thinkstock / iStockphoto

من المهم أن يكون الخليط جافًا قدر الإمكان قبل القلي ، لذلك اعصر البطاطس بقوة لاستخراج الرطوبة الزائدة قبل تحضير الخليط.

ميكسي لاتكس

ثينكستوك / هيميرا

إذا كنت تبحث عن نكهة خاصة بك لاتكس، هذه الوصفة على الطريقة المكسيكية تضيف القليل من التوابل مع فلفل الهالبينو. لتذوق النضارة ، تم الانتهاء من قشدة الكزبرة وعصير الليمون الطازج.

انقر هنا لمشاهدة وصفة ميكسي لاتكس

تجنب الدقيق

Thinkstock / iStockphoto

في حين أن هناك العديد من وصفات اللاتكي التي تتطلب الطحين ، ينصح مومرت بعدم استخدامها لأنها يمكن أن تثقل كاهل اللاتكي. يقترح استخدام وجبة ماتسو أو نشا الذرة بدلاً من ذلك للحصول على لاتكي خفيف.

لاتكي ماكي

ثينكستوك / هيميرا

اجعلها صغيرة

ثينكستوك / كومستوك

في حين أن لاتكي كبيرة ومستديرة تبدو فاتحة للشهية ، تقترح مومرت إبقاء لاتك صغيرة. كلما كانت أصغر حجمًا ، زادت سرعة طهيها وكانت فرصة أفضل في أن يكون سطحها مقليًا بشكل متساوٍ. أيضًا ، يضيف Mummert ، فإن لاتيكيس الأصغر تعني المزيد من لاتكيس للالتفاف.

تأكد من أن الزيت ساخن

ثينكستوك / كومستوك / جيتي إيماجيس

لا تبدأ في قلي لاتيك حتى تختبر الزيت للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية. ضع قطرة من الخليط في الزيت - إذا أزيز إلى الأعلى على الفور ، يكون الزيت جاهزًا.

سبانا لاتكي كوبيتا

Thinkstock / iStockphoto

احضر الزيت

Thinkstock / iStockphoto

مهلا ، لاتكس كل شيء عن تمثيل هذا النفط ، أليس كذلك؟ لذا احضره. تأكد من استخدام الكثير من الزيت وتجنب الاكتظاظ في المقلاة حتى تكون لاتكس لطيفة ومقرمشة.

لا يوجد إصلاح لهم

Thinkstock / iStockphoto

إذا بدأت لاتيكاتك في الاحتراق بسبب قلة الزيت ، فلا تحاول حفظها عن طريق سكب المزيد في المقلاة. تخلص من اللاتكس المحترق وابدأ من نقطة الصفر - فهذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على لاتكي مثالي.

تخدمها ساخنة

Thinkstock / iStockphoto

على الرغم من أنه سيكون من الجيد طهي مجموعة من اللاتيك لتستمر طوال الثماني ليالٍ من عيد حانوكا ، إلا أنه لا توجد طريقة جيدة لإعادة تسخينها ، لذا قدمها طازجة أو لا تقدم على الإطلاق.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


4 خطوات للحصول على Latke المثالي

في رأيي ، لاتكس إما رائعة أو لا تستحق الأكل. مقرمشة ، مالحة قليلاً ، بدون طعم دهني ، ومليئة بنكهة البطاطس والبصل هي ما يتبادر إلى الذهن للحصول على نكهة لاتكي رائعة. على مر السنين ، جربت أنا و rsquove العديد من الوصفات والتقنيات وبصراحة تختلف الوصفات فقط بطرق هامشية ، مثل استخدام الدقيق أو وجبة ماتزو كمكثف أو شمالتز أو زيت للدهون أو مسحوق الخبز أو لا شيء ، ولكن بشكل عام البطاطس والبصل والبيض والملح وينتج الزيت منتجًا رائعًا إذا تم تصنيعه جيدًا.


شاهد الفيديو: كيفية انشاء عرض بوربوينت احترافي في اقل من 10 دقائق (شهر نوفمبر 2021).