وصفات جديدة

حلوى حلوى بالملعقة

حلوى حلوى بالملعقة

يخفق البيض في وعاء طويل مع كيس سكر الفانيليا و 4 ملاعق كبيرة من السكر.

نضع الجواهر وكوبين من الطحين والبيكنج باودر ونخلط جيداً.

نضيف الحليب وإذا لزم الأمر نضيف نصف الكوب الآخر من الطحين.

نضيف باقي المكونات ونخلط جيدا.

سخني الزيت في مرجل ، ضعي الملعقة في الزيت ، ثم نأخذ العجينة ونقليها.

تتم إزالة الكعك على منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

في النهاية ، قم بمسحوقه بالسكر وقدميه مع صلصة الشوكولاتة أو الفراولة.

شهية طيبة!


Kiloretete gogosi

إليك كيفية صنع أنعم وأنعم دونات - In. ضعي الكعك على منديل ورقي ورشي السكر البودرة. لا بيض ولا حليب - الكعك الصائم الأكثر رقة واللذيذ. ثم انقل الكعك على طبق ، ثم قم بمسحوقه بمسحوق السكر و.

اتبع الوصفة واستخدم هذه الحيلة الفريدة للحصول على دوناتس رقيق ، والتي يمكنك تقديمها ببساطة ، مع مسحوق السكر ، أو لاحقًا مليئة بالشوكولاتة أو المربى. الحلويات والمعجنات الحضرية الحلوة اللذيذة.


الكعك الرقيق المصنوع بالملعقة - الوصفة موروثة من جدتي بل وتذكرني بطعم الطفولة

المكونات (50 قطعة): 200 جرام زبادي بقري ، 2 بيضة ، 2 كيس سكر فانيليا ، 2 ملاعق كبيرة من السكر ، قارورة خلاصة الفانيليا ، مسحوق خبز ، 300 جرام طحين ، قشر ليمون مبشور ، كيس من سكر الفانيليا.

كيف يتم إعدادها؟ في وعاء ، اخفقي البيض بكيس من سكر الفانيليا حتى يذوب السكر. نضيف خلاصة الفانيليا واللبن ونخل الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. تخلط جميع المكونات جيدا وتضاف قشر الليمون المبشور. ستكون النتيجة عجينة كريمية ناعمة جدًا. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة أو في قدر.

باستخدام ملعقة صغيرة نأخذ العجينة بالملعقة ونضعها في الزيت الساخن. في كل مرة نضع الملعقة في الزيت الساخن أولاً ثم نأخذ العجينة حتى لا تلتصق. بعد خبز الدونتس على كلا الجانبين ، قم بإزالته بملعقة على منديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد ، ثم قم بمسحوقه بسكر الفانيليا وهي لا تزال ساخنة. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من طبخك!


كعك الصيام - كيفية جعله رقيق بدون حليب. سر ربات البيوت

إليك وصفة صيام الكعك التي لن تتخلى عنها أبدًا. جربهم ولن تشعر بالأسف!

هل لديك رغبة في تناول الكعك ولكن هل تملكه؟ لا تقلق! بمساعدة هذه الوصفة ، ستحصل على أفخم وألذ أنواع الكعك ، دون استخدام مكونات الفاكهة.

مع هذه الحلوى ستسعد جميع أفراد الأسرة وستستمر في تحضيرها حتى بعد الصيام. إليك المكونات التي تحتاجها لتحضير كعك الصيام!

المكونات:

  • 200 مل من الماء
  • زيت القلي
  • قليل من الملح
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • نصف كيلو دقيق أبيض
  • سكر ناعم
  • كيس من سكر الفانيليا
  • 50 مل من الزيت
  • 25 جرام خميرة طازجة

طريقة التحضير:

في وعاء صغير ضعي الخميرة مع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من السكر واخلطيهم جيدًا. دع المايا تنمو. في هذه الأثناء ، اخلطي الدقيق مع السكر المتبقي والملح وسكر الفانيليا في وعاء أكبر. سخني الماء وأضيفي المايونيز فوق المكونات الجافة. يسكب الماء الدافئ فوق التركيبة مع الزيت وجوهر الفانيليا.

اعجن العجينة جيداً واتركها تتخمر لمدة 30-40 دقيقة على الأقل. ثم يتم تقسيمها إلى قطعتين ، توضع ورقتان على سطح مطحون بالدقيق. بمساعدة الزجاج ، يتم تشكيل الكعك المقلي في زيت ساخن جدًا. إذا أردت ، يمكنك ملؤها بالمربى أو المربى. في النهاية ، قم بمسحوق الكعك بالسكر. يقدم ساخنا.


وصفة دونات منفوش APLV!

للحصول على وصفة دونات منفوش APLV تحتاج إلى:

  • 500 غرام طحين
  • 4 صفار
  • 250-300 مل حليب أو 100 ماء دافئ و 150-200 مل ماء معدني
  • 1 مكعب من الخميرة الطازجة / 1 كيس خميرة جافة
  • 15 غرام سكر الفانيليا
  • قشر الليمون / البرتقال
  • قليل من الملح*
  • 500 مل زيت

الكعك الرقيق كما اعتادوا. الوصفة التقليدية.

  1. بالنسبة للمبتدئين ، إذا كنت تستخدم الخميرة الطازجة ، قم بإذابة / رفعها في 100 مل من الحليب / الماء الفاتر.
  2. عندما ترتفع الخميرة (تصنع الرغوة في الأعلى) يمكنك البدء في إضافة الصفار والخلط
  3. أضف الآن سكر الفانيليا وقشر الليمون والملح واستمر في التقليب حتى يذوب السكر.
  4. نضيف الطحين ونخلط حتى تتشكل العجينة
  5. عندما لا يعود بإمكانك الخلط بالملعقة ، اعجن باليد حتى تصبح العجينة متجانسة ومرنة
  6. لا تخف إذا كانت العجينة أكثر ليونة. هذا هو ما يجب أن يكون.
  7. تترك العجينة المخمرة لمدة 40-45 دقيقة. مغطى وفي مكان دافئ
  8. بعد أن يرتفع العجين ، دهن المكان الذي ستعمل فيه بالزيت وافرد العجين بسمك إصبع (2 سم)
  9. نقطع العجينة بكوب
  10. في قدر محيطه 22-24 سم ، سخني الزيت جيدا
  11. نضع العجينة في الزيت الساخن ونشغل النار على نار متوسطة ونقلب العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.
  12. قم بإزالة الكعك على منديل ماص
  13. يرش السكر البودرة على الوجه

وصفة الدونات الرقيقة جاهزة.

نقدر صفحة الفيسبوك ليصلكم أحدث الوصفات والأفكار بواسطة Kaefra © انقر هنا


دونات حمراء ورقيقة (مصنوعة من عجين مخمر)!

الكعك الرقيق والمتجدد الهواء الذي لا يشبه المطاط بعد التبريد! من يستطيع رفضهم؟ إنها سهلة التحضير: الذروة هي تخمير العجين ، لأن 70٪ من النتيجة تعتمد عليها. نحن نعتبر هذه الكعك مثالية: حلوة إلى حد ما ولذيذة للغاية. جربهم بنفسك!

المكونات (18 قطعة):

- 300 مل حليب (يمكن استبداله بالماء)

-2 صفار بيض (يمكنك استخدام بيضة كاملة ، لكن العجين المحضر بالصفار فقط يكون أنعم)

- مسحوق السكر - للتقديم.

طريقة التحضير:

1.ضع الدقيق المنخل والملح والسكر الناعم وسكر الفانيليا والخميرة الجافة في وعاء عميق. تخلط جيدا.

2- يضاف الصفار والحليب الدافئ والزبدة المذابة والمبردة. في البداية تخلط بالملعقة ، ثم تعجن العجين بيديك حتى تصبح متجانسة وغير لزجة. يجب أن تظل ناعمة.

إذا ظلت العجينة لزجة بعد العجن ، أضيفي القليل من الدقيق. إذا كانت قوية جدًا ، أضف القليل من الحليب.

3. إذا أردت يمكنك تحضير العجينة بمساعدة محضر الطعام.

4. شكلي العجينة على شكل كرة وضعها في وعاء عميق.

5. قم بتغطيته بغطاء أو غلاف بلاستيكي واتركه يرتفع لمدة 60-90 دقيقة في مكان دافئ. يجب أن يزيد حجمه مرتين (يعتمد وقت التخمير على درجة الحرارة المحيطة).

6. اعجن العجينة المخمرة قليلاً ، ثم قسميها إلى 18 قطعة تزن حوالي 50 جرام ، شكليها إلى كرات وغطيها بغشاء بلاستيكي. دعهم يرتاحون لمدة 10 دقائق.

7. اصنع ثقبًا في منتصف كل كرة من العجين على شكل حلقة. لمنعه من التشوه أثناء نقل الزيت ، يمكنك وضع الكعك المستقبلي على مربعات ورق الخبز.

8. غطي المحضرات المحضرة بورق الطعام واتركيها تنمو جيدًا لمدة 20-30 دقيقة أخرى (ربما أكثر). كلما "ارتاحوا" بشكل أفضل ، كلما كان الكعك أكثر تهوية.

9. قم بتسخين كمية كبيرة من الزيت في قدر طويل (وهذا سوف يمنع رش سطح العمل بالزيت). اغمس قطعة دونات بداخلها ، وقم بتدويرها عدة مرات عن طريق إدخال عود سوشي في الفتحة الموجودة في منتصفها.

10. اقلي الدونات على نار خفيفة من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

11. انقليها إلى طبق مبطن بمناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.